Os funcionários da Câmara Municipal, ligados ao serviço de alimentação nas nossas escolas, estão a realizar formação no software HACCP digital, que passará a ser a ferramenta a usar em todas as unidades.

O software de HACCP digital da empresa iTSE é uma ferramenta que facilita a implementação e controlo do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP), garantindo a segurança alimentar e a conformidade com todos os requisitos legais. Com esta formação serão substituídos os registos manuais feitos em papel por registos feitos digitalmente num tablet, permitindo otimizar processos e garantir a segurança alimentar em todos os refeitórios escolares.

Esta inovação vai contribuir também para práticas mais sustentáveis, pois reduz o  consumo de papel, tinta e armazenamento físico.