{"id":23724,"date":"2021-11-05T10:37:12","date_gmt":"2021-11-05T10:37:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/?p=23724"},"modified":"2021-11-05T10:37:12","modified_gmt":"2021-11-05T10:37:12","slug":"consciencializacao-sobre-perdas-e-desperdicio-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/2021\/11\/05\/consciencializacao-sobre-perdas-e-desperdicio-alimentar\/","title":{"rendered":"Consciencializa\u00e7\u00e3o Sobre Perdas e Desperd\u00edcio Alimentar"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Alunos dos Centros Escolares trabalham o tema do desperd\u00edcio<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Hoje, dia&nbsp;<strong>29 de setembro<\/strong>&nbsp;assinala-se, pela segunda vez,&nbsp;o<strong>&nbsp;Dia&nbsp;Internacional da Consciencializa\u00e7\u00e3o<\/strong>&nbsp;sobre<strong>&nbsp;Perdas e Desperd\u00edcio Alimentar<\/strong>, criada atrav\u00e9s da resolu\u00e7\u00e3o&nbsp;<strong>74\/209 das Na\u00e7\u00f5es Unidas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>O objetivo desta comemora\u00e7\u00e3o \u00e9 sensibilizar as pessoas para evitarem o desperd\u00edcio alimentar e tamb\u00e9m reconhecer a import\u00e2ncia que o sistema alimentar exerce na sustentabilidade do planeta.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Hoje \u00e9 o Dia Internacional da Consciencializa\u00e7\u00e3o Sobre Perdas e Desperd\u00edcio Alimentar\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PlvKUgcq11s?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Apesar de nos \u00faltimos 50 anos a nossa capacidade para produzir alimentos ter aumentado quase 300%,&nbsp;<strong>o n\u00famero de pessoas com fome<\/strong>&nbsp;n\u00e3o diminuiu. Nos \u00faltimos 3 anos aumentou para&nbsp;<strong>820 milh\u00f5es<\/strong>. Simultaneamente,&nbsp;<strong>1\/3 dos alimentos produzidos em todo o mundo s\u00e3o desperdi\u00e7ados<\/strong>, o que representa cerca de 1,3 bili\u00e3o de toneladas por ano. Em m\u00e9dia, cada portugu\u00eas desperdi\u00e7a 97 kg de alimentos por ano. A par deste paradoxo temos os impactos ambientais, nomeadamente a polui\u00e7\u00e3o causada pelos aterros sanit\u00e1rios, emiss\u00f5es de gases com efeito de estufa, gasto de \u00e1gua e energia, o uso do solo na produ\u00e7\u00e3o de alimentos que n\u00e3o chegam a ser consumidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Ciente da import\u00e2ncia de trabalhar este tema, no ano letivo anterior, a&nbsp;<strong>Camara Municipal de Benavente, em parceria com os Agrupamentos de Escolas de Benavente e Samora Correia, o movimento Unidos Contra o Desperd\u00edcio e a empresa Too Good To Go, desenvolveram um projeto em duas escolas do munic\u00edpio<\/strong>. O objetivo era sensibilizar a comunidade escolar para este problema desenvolvendo v\u00e1rias a\u00e7\u00f5es, como quantifica\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio alimentar, sess\u00f5es de educa\u00e7\u00e3o alimentar, debates, competi\u00e7\u00f5es entre turmas e webinars com o parceiro Too Good To Go.<\/p>\n\n\n\n<p>Apesar de a fase de interven\u00e7\u00e3o ter sido curta, regist\u00e1mos uma redu\u00e7\u00e3o de 10% de desperd\u00edcio alimentar nestas escolas.&nbsp; No entanto, continuamos com um desperd\u00edcio alimentar nos refeit\u00f3rios escolares excessivo (33%), sendo que nos pratos de peixe (42%) e hort\u00edcolas (70%) assistimos a valores muito preocupantes. Estes resultados refor\u00e7am a necessidade de continuar a apostar em projetos que promovam a ado\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis, mas tamb\u00e9m sustent\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n<p>Para o ano letivo de&nbsp;<strong>2021\/2022<\/strong>, a parceria entre as v\u00e1rias institui\u00e7\u00f5es mant\u00e9m-se e tem o objetivo de desenvolver v\u00e1rios projetos nas escolas de forma a reduzir o desperd\u00edcio alimentar, melhorar os h\u00e1bitos alimentares e de atividade f\u00edsica. Est\u00e1 previsto a implementa\u00e7\u00e3o de projetos nas seguintes \u00e1reas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Ementas escolares sustent\u00e1veis e participativas;<\/li><li>Lancheira saud\u00e1vel;<\/li><li>Promo\u00e7\u00e3o do consumo de fruta com os projetos&nbsp;<strong>Her\u00f3is da Fruta e o Regime da Fruta Escolar<\/strong>;<\/li><li>Sustentabilidade na alimenta\u00e7\u00e3o escolar: respeita a comida, reduz o desperd\u00edcio<\/li><li>Avalia\u00e7\u00e3o da composi\u00e7\u00e3o corporal, h\u00e1bitos alimentares e de atividade f\u00edsica<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Todos estes projetos concorrem para a promo\u00e7\u00e3o de uma alimenta\u00e7\u00e3o escolar mais saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel contribuindo tamb\u00e9m para o sucesso escolar das crian\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, salientar que Portugal em 2015, junto com 192 pa\u00edses das Na\u00e7\u00f5es Unidas, assinou a Agenda 2030 e comprometeu-se a atingir as v\u00e1rias metas dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS) at\u00e9 2030. Reconhecendo que para haver uma mudan\u00e7a a n\u00edvel global \u00e9 necess\u00e1rio agir a n\u00edvel local, estes projetos est\u00e3o enquadrados com os v\u00e1rios ODS, como por exemplo, o ODS 12, que tem como meta reduzir em 50% o desperd\u00edcio alimentar at\u00e9 2030, o ODS 2, erradicar a fome, ODS 3, sa\u00fade de qualidade e ODS 13, a\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica. O desafio \u00e9 grande, mas com a colabora\u00e7\u00e3o de todos vamos investir no futuro das nossas crian\u00e7as contribuindo para a sustentabilidade do Planeta Terra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alunos dos Centros Escolares trabalham o tema do desperd\u00edcio Hoje, dia&nbsp;29 de setembro&nbsp;assinala-se, pela segunda vez,&nbsp;o&nbsp;Dia&nbsp;Internacional da Consciencializa\u00e7\u00e3o&nbsp;sobre&nbsp;Perdas e Desperd\u00edcio Alimentar, criada atrav\u00e9s da resolu\u00e7\u00e3o&nbsp;74\/209 das Na\u00e7\u00f5es Unidas. 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