{"id":1584,"date":"2021-05-18T08:55:15","date_gmt":"2021-05-18T08:55:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/?p=1584"},"modified":"2021-05-18T08:56:52","modified_gmt":"2021-05-18T08:56:52","slug":"receita-bolo-rei-sugestao-chef-luis-machado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/2021\/05\/18\/receita-bolo-rei-sugestao-chef-luis-machado\/","title":{"rendered":"Receita Bolo Rei Sugest\u00e3o Chef Luis Machado"},"content":{"rendered":"\t\t
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Ingredientes<\/strong><\/p>

  • \u00a0400\u00a0<\/span>g<\/span>\u00a0Farinha<\/span><\/li>
  • 100<\/span>\u00a0g<\/span>\u00a0Margarina<\/span><\/li>
  • 150<\/span>\u00a0g<\/span>\u00a0Frutos Secos q.b<\/span><\/li>
  • 150<\/span>\u00a0g<\/span>\u00a0Frutos Secos picados<\/span><\/li>
  • Fruta cristalizada inteira q.b para decorar<\/span><\/li>
  • 140<\/span>\u00a0g<\/span>\u00a0A\u00e7\u00facar<\/span><\/li>
  • 35<\/span>\u00a0g<\/span>\u00a0Fermento padeiro fresco ou 1\/2 saqueta de fermento padeiro seco<\/span><\/li>
  • 50<\/span>\u00a0ml<\/span>\u00a0Rum<\/span><\/li>
  • 50<\/span>\u00a0ml<\/span>\u00a0\u00c1gua morna<\/span><\/li>
  • 4<\/span>\u00a0Ovos<\/span><\/li>
  • Raspa de lim\u00e3o q.b<\/span><\/li>
  • Raspa de laranja q.b<\/span><\/li>
  • 1<\/span>\u00a0pitada de Sal<\/span><\/li>
  • 1<\/span>\u00a0Gema misturada com 1 colher de sopa de leite<\/span><\/li><\/ul>

    \u00a0<\/p>

    Confe\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>

    1 – Corte as frutas cristalizadas em laminas e coloque em \u00e1gua fria;<\/p>

    2- Coloque numa outa tigela as frutas cristalizadas Dissolva o fermento na \u00e1gua morna;
    3 –\u00a0<\/span>Numa bancada coloque a farinha;<\/p><\/div><\/div>

    4-\u00a0<\/span>Junte o a\u00e7\u00facar, uma pitada de sal e as raspas;<\/div>
    5-\u00a0<\/span>Abre uma cavidade;<\/div>
    6-\u00a0<\/span>Disponha no interior o fermento, a aguardente, os ovos e a margarina;<\/div>
    7-\u00a0<\/span>Amasse tudo bem at\u00e9 que fique uma massa muito bem batida;<\/div>
    8-\u00a0<\/span>Se necess\u00e1rio junte mais um pouco de farinha;<\/div>
    9-\u00a0<\/span>Enrole a massa e coloque numa tigela polvilhada com farinha;<\/div>
    10-\u00a0<\/span>Cubra com um pano humido e deixe levedar at\u00e9 que fique com o dobro do seu volume;<\/div>
    11-\u00a0<\/span>Decorrido esse tempo, retire da tigela a massa novamente;<\/div>
    12-\u00a0<\/span>Junte as frutas cristaliadas picadas bem escorridas e os frutos secos picados;<\/div>
    13-\u00a0<\/span>Amasse e divida em dois;<\/div>
    14-\u00a0<\/span>Molde em forma de bolo rei e coloque em dois tabuleiros polvilhados com farinha;<\/div>
    15-\u00a0<\/span>Deixe levedar durante mais 30 minutos;<\/div>
    16-\u00a0<\/span>Decorrido esse tempo, pincele com a mistura da gema;<\/div>
    17-\u00a0<\/span>Decore com as frutas cristalizadas escorridas e os frutos secos;<\/div>
    18-\u00a0<\/span>Leve depois ao forno pr\u00e9 aquecido a 180 graus durante 30 a 35 minutos at\u00e9 que fique cozidos e douradinhos;<\/div>
    19-\u00a0<\/span>Retire do forno, descole e sirva polvilhado com a\u00e7\u00facar em p\u00f3.<\/div>
    \u00a0<\/div>
    Feliz dia de Reis<\/strong><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ingredientes  400 g Farinha 100 g Margarina 150 g Frutos Secos q.b 150 g Frutos Secos picados Fruta cristalizada inteira q.b para decorar 140 g A\u00e7\u00facar 35 g Fermento padeiro fresco ou 1\/2 saqueta de fermento padeiro seco 50 ml Rum 50 ml \u00c1gua morna 4 Ovos Raspa de lim\u00e3o q.b Raspa de laranja q.b 1 pitada de Sal 1 Gema misturada com 1 colher de sopa de leite Confe\u00e7\u00e3o 1 – Corte as […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1590,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[343,346,347,342,344,345,341],"class_list":["post-1584","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-bolo-rei","tag-chef","tag-cozinha-com-paixao","tag-culinaria","tag-dia-de-reis","tag-luis-machado","tag-receita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1584"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1584\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}