{"id":5830,"date":"2021-07-01T16:19:33","date_gmt":"2021-07-01T16:19:33","guid":{"rendered":"https:\/\/terradasideias.net\/cmb\/?page_id=5830"},"modified":"2026-05-27T11:34:59","modified_gmt":"2026-05-27T11:34:59","slug":"projetos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/viver\/educacao\/projetos\/","title":{"rendered":"Projetos"},"content":{"rendered":"\t\t
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EDUCA\u00c7\u00c3O<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Projetos<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
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Refeit\u00f3rio da EB 2,3 Duarte Lopes remodelado, moderno, atrativo e com um novo conceito <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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Refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis acess\u00edveis a todos os alunos<\/strong><\/p>

A C\u00e2mara Municipal de Benavente, em parceria com os Agrupamentos de Escolas e a Universidade do Porto, est\u00e1 a realizar um projeto de investiga\u00e7\u00e3o com o objetivo de cativar mais alunos a tomarem as suas refei\u00e7\u00f5es no refeit\u00f3rio da EB Duarte Lopes, em Benavente.\u00a0Este \u00e9 um projeto piloto que ser\u00e1 extens\u00edvel aos outros refeit\u00f3rios escolares do munic\u00edpio.<\/strong><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Foram dinamizados dois\u00a0workshops intitulados: \u201cDL, mud\u00e1mos a cantina!\u201d,\u00a0<\/strong>sendo que os participantes foram os delegados de turma e os representantes dos encarregados de educa\u00e7\u00e3o da Escola B\u00e1sica Duarte Lopes.<\/p>

A remodela\u00e7\u00e3o da cantina foi desenhada com a participa\u00e7\u00e3o da comunidade escolar, numa interven\u00e7\u00e3o que pretendeu ainda revolucionar o ambiente do refeit\u00f3rio e as ementas, criando um servi\u00e7o de refei\u00e7\u00f5es que responde \u00e0s necessidades nutricionais e, ao mesmo tempo, corresponde \u00e0s expectativas dos alunos e pais. Estes workshops deram in\u00edcio a este projeto participativo que tem sido essencial para o sucesso do mesmo.<\/p>

Workshops resultaram em 104 propostas<\/strong><\/p>

No decurso dos workshops foi colocada a pergunta:\u00a0\u201cComo poderemos n\u00f3s renovar o servi\u00e7o de refei\u00e7\u00f5es de forma a aumentar a ades\u00e3o dos alunos ao refeit\u00f3rio e aumentar a satisfa\u00e7\u00e3o com as refei\u00e7\u00f5es?\u201d.<\/strong>\u00a0Esta pergunta suscitou um debate muito interessante e produtivo, da\u00ed resultando a apresenta\u00e7\u00e3o de 104 propostas.<\/p>

Destacamos algumas ideias que foram consensuais no grupo dos alunos e pais<\/strong>: cria\u00e7\u00e3o de um buffet de saladas; salada temperada pelos alunos; sobremesa doce, como gelatina ou gelado, disponibilizado 1 vez por semana; al\u00e9m dos pratos geral e vegetariano, criar um terceira op\u00e7\u00e3o, tipo\u00a0wrap<\/em>, baguete ou salada de frango\/atum; agua filtrada, disponibilizada atrav\u00e9s de um equipamento tipo fonte; colocar m\u00fasica ambiente na sala de refei\u00e7\u00f5es; construir um espa\u00e7o exterior para poderem almo\u00e7ar; possibilidade de almo\u00e7ar nas mesas de jardim; decorar a sala de refei\u00e7\u00f5es, com a colabora\u00e7\u00e3o dos alunos e pais; substituir mesas e cadeiras por mobili\u00e1rio mais confort\u00e1vel e atrativo; criar na sala de refei\u00e7\u00f5es v\u00e1rias zonas de socializa\u00e7\u00e3o e por fim implementar um sistema de avalia\u00e7\u00e3o di\u00e1ria das refei\u00e7\u00f5es com o objetivo de melhorar a ementa, excluindo pratos com menor aceita\u00e7\u00e3o.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Encarregados de educa\u00e7\u00e3o e professores podem incentivar<\/strong><\/p>

A C\u00e2mara Municipal considera muito importante manter o di\u00e1logo e parceria com os alunos e restante comunidade escolar.<\/p>

Tendo como ponto de partida os excelentes resultados obtidos nos workshops, coloc\u00e1mos m\u00e3os \u00e0 obra para conseguir este novo conceito de refeit\u00f3rio escolar criado com os alunos e pais.<\/p>

O desafio aos alunos pode e deve ser incentivado pelos encarregados de educa\u00e7\u00e3o e pelos professores, no caminho para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e completa no refeit\u00f3rio escolar, por um pre\u00e7o simb\u00f3lico.<\/p>

A refei\u00e7\u00e3o aos alunos tem o custo de 1,46 (refei\u00e7\u00e3o completa), os alunos do escol\u00e3o B pagam 0,73 c\u00eantimos e os de escal\u00e3o A, podem tomar a refei\u00e7\u00e3o de forma gratuita.<\/p>

\u201cRefeit\u00f3rio aberto aos Pais\u201d<\/strong><\/p>

Continua a decorrer nos refeit\u00f3rios escolares a iniciativa: \u201cRefeit\u00f3rio aberto aos Pais\u201d. Os objetivos\u00a0prendem-se com a inten\u00e7\u00e3o de existir uma aproxima\u00e7\u00e3o salutar entre a escola e a comunidade escolar, dando a conhecer o ambiente do refeit\u00f3rio e a qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o escolar.<\/p>

Os pais\/ encarregados de educa\u00e7\u00e3o que queiram usufruir desta experi\u00eancia, podem fazer a marca\u00e7\u00e3o da refei\u00e7\u00e3o at\u00e9 \u00e0s 10H00 do pr\u00f3prio dia, atrav\u00e9s do Gabinete de Educa\u00e7\u00e3o da C\u00e2mara Municipal ou junto da Coordena\u00e7\u00e3o da escola.<\/p>

Ser\u00e3o admitidos o m\u00e1ximo de dois pais\/encarregados de educa\u00e7\u00e3o por dia e por refeit\u00f3rio, num servi\u00e7o GRATUITO.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t

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Inaugurado o R23 na Escola EB2,3 e Secund\u00e1ria Jo\u00e3o Fernandes Pratas <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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Foi inaugurado esta quarta-feira o refeit\u00f3rio (R23) na Escola E,B 2, 3 e Secund\u00e1ria Jo\u00e3o Fernandes Pratas, remodelado, com um ar jovem e mais apelativo, mobili\u00e1rio novo e com tr\u00eas menus como op\u00e7\u00f5es de escolha para um almo\u00e7o saud\u00e1vel e equilibrado: mediterr\u00e2neo; veggie e contradi\u00e7\u00e3o, sem esquecer a sopa e as saladas que passam a ser temperadas pelos pr\u00f3prios alunos, conforme o seu gosto.<\/p>

A cerim\u00f3nia informal de inaugura\u00e7\u00e3o do R23 contou com a presen\u00e7a do Presidente da C\u00e2mara Municipal de Benavente, Carlos Coutinho, da vereadora com o pelouro da educa\u00e7\u00e3o, Catarina Vale, do Presidente da Junta de Freguesia de Samora Correia, Augusto Marques, da Diretora do Agrupamento de Escolas de Samora Correia, Lu\u00edsa Carvalho, do representante da Associa\u00e7\u00e3o de pais, das t\u00e9cnicas de nutri\u00e7\u00e3o da CMB, Rute Espanhol e Catarina Soares, Chefe de Divis\u00e3o da educa\u00e7\u00e3o, Cristina Gon\u00e7alves, professores e alunos. Todos partilharam a sua refei\u00e7\u00e3o neste novo espa\u00e7o t\u00e3o agrad\u00e1vel.<\/p>

Novo conceito contou com a participa\u00e7\u00e3o da comunidade escolar\u00a0<\/strong><\/p>

A remodela\u00e7\u00e3o desta cantina, tal como a da escola Duarte Lopes de Benavente, foi desenhada com a participa\u00e7\u00e3o da comunidade escolar, numa interven\u00e7\u00e3o que pretendeu revolucionar n\u00e3o s\u00f3 o\u00a0 ambiente do refeit\u00f3rio mas as ementas, criando um servi\u00e7o de refei\u00e7\u00f5es que responde \u00e0s necessidades nutricionais e, ao mesmo tempo, corresponda \u00e0s expectativas dos alunos e encarregados de educa\u00e7\u00e3o.<\/p>

Na realidade, todos os presentes elogiaram a qualidade e a variedade das refei\u00e7\u00f5es, o que perspectiva mais um R23 de sucesso.\u00a0<\/p>

Refeit\u00f3rios escolares abertos aos Pais\u00a0<\/strong><\/p>

Os refeit\u00f3rios escolares continuam abertos aos Pais para que provem as refei\u00e7\u00f5es, basta para isso informar a dire\u00e7\u00e3o da escola sobre o dia em que pretendem fazer a experi\u00eancia.<\/em><\/p>

Uma palavra de apre\u00e7o aos funcion\u00e1rios da CMB, pela investiga\u00e7\u00e3o e ideia de projeto, e pela sua execu\u00e7\u00e3o .\u00a0<\/p>

O pr\u00f3ximo refeit\u00f3rio a ser intervencionado ser\u00e1 o da escola EB 2,3 do Porto Alto<\/em>.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Inaugurado o R23 na Escola B\u00e1sica 2,3 do Porto Alto! Esperam-se mais alunos a tomar a refei\u00e7\u00e3o no refeit\u00f3rio <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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Ap\u00f3s o sucesso com a remodela\u00e7\u00e3o do refeit\u00f3rio escolar da C+S Duarte Lopes, em Benavente e com o refeit\u00f3rio da escola Jo\u00e3o Fernandes Pratas, em Samora Correia, foi a vez da escola b\u00e1sica 2,3 do Porto Alto receber o R23.<\/p>

Nesta fase, os tr\u00eas refeit\u00f3rios escolares do Munic\u00edpio de Benavente j\u00e1 foram intervencionados, proporcionando uma remodela\u00e7\u00e3o dos espa\u00e7os, melhorando substancialmente o ambiente do refeit\u00f3rio mas tamb\u00e9m as ementas, com a cria\u00e7\u00e3o de um servi\u00e7o de refei\u00e7\u00f5es que responde \u00e0s necessidades nutricionais e, ao mesmo tempo, corresponde \u00e0s expectativas dos alunos e encarregados de educa\u00e7\u00e3o.<\/p>

O R3 da Escola B\u00e1sica 2,3 do Porto Alto tem agora uma nova imagem, cores atraentes e mobili\u00e1rio moderno, com a cria\u00e7\u00e3o de um novo cen\u00e1rio e conforto no refeit\u00f3rio, novas ementas e melhoramentos no servi\u00e7o que, estamos certos, ir\u00e1 incentivar os alunos a frequentarem o refeit\u00f3rio, consumindo refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis, equilibradas e sustent\u00e1veis.<\/p>

O ato informal de inaugura\u00e7\u00e3o do R23 contou com a presen\u00e7a do Presidente da C\u00e2mara Municipal de Benavente, Carlos Coutinho; da Vereadora com o pelouro da educa\u00e7\u00e3o, Catarina Vale; do Presidente da Junta de Freguesia de Samora Correia, Augusto Marques; da Diretora do Agrupamento de Escolas, Lu\u00edsa Carvalho; da Chefe de Divis\u00e3o da Educa\u00e7\u00e3o, Cristina Gon\u00e7alves; das nutricionistas da C\u00e2mara Municipal: Rute Espanhol e Catarina Soares; de professores e pessoal n\u00e3o docente e, claro, dos alunos que foram tomar a sua refei\u00e7\u00e3o ao R23.<\/p>

Atualmente s\u00e3o servidas nos R23\u00a0700 refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias<\/strong><\/p>

Segundo o Presidente Carlos Coutinho: \u201cH\u00e1 um ano e meio atr\u00e1s a C\u00e2mara Municipal assumiu as responsabilidades no \u00e2mbito da educa\u00e7\u00e3o relativas ao 2\u00ba e 3\u00ba ciclos, sendo que, uma dessas responsabilidades diz respeito ao funcionamento dos refeit\u00f3rios. \u201cNesta \u00e1rea assumimos compromissos reais em contribuir para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel nas escolas, uma melhor consciencializa\u00e7\u00e3o da import\u00e2ncia de refei\u00e7\u00f5es equilibradas e a diminui\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio\u201d.<\/p>

O Presidente informou que, antes da implementa\u00e7\u00e3o do projeto R23 no Munic\u00edpio, apenas 300 alunos iam almo\u00e7ar aos refeit\u00f3rios e, neste momento, s\u00e3o mais de 700. \u201cS\u00e3o n\u00fameros que nos deixam satisfeitos mas queremos mais. O grande objetivo \u00e9 aumentar ganhos com a sa\u00fade no presente o que trar\u00e1 repercuss\u00f5es positivas no Futuro\u201d.<\/p>

A Diretora do Agrupamento de Escolas de Samora Correia, Lu\u00edsa Carvalho, considera o projeto importante, sobretudo no \u00e2mbito da educa\u00e7\u00e3o ambiental: \u201cOs alunos devem crescer de forma correta. Quantos mais vierem tomar as suas refei\u00e7\u00f5es \u00e0 cantina, melhor\u201d, frisou.<\/p>

A nutricionista da C\u00e2mara Municipal, Rute Espanhol, lembrou que o R23 n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 um espa\u00e7o f\u00edsico renovado com nova imagem. \u201cOs alunos t\u00eam mais op\u00e7\u00f5es de escolha nas ementas: prato Mediterr\u00e2nico; Veggie e CoMtradi\u00e7\u00e3o; sopas; Buffet de saladas; sobremesa com fruta ou doce (pontualmente) e ch\u00e1 (conforme combinado nos workshops realizados para ouvir as sugest\u00f5es dos alunos). \u00a0A nutricionista garante que \u201c este projeto n\u00e3o est\u00e1 terminado, vamos continuar a melhorar e os alunos podem ser ouvidos sempre\u201d!<\/p>

Refei\u00e7\u00e3o equilibrada custa 1,46 para alunos sem escal\u00e3o<\/strong><\/p>

Relembramos que, para que toda a comunidade escolar pudesse fazer parte da mudan\u00e7a e que a mesma fosse bem sucedida, foram envolvidos nos tr\u00eas processos alunos, professores e os encarregados de educa\u00e7\u00e3o.<\/p>

As obras de constru\u00e7\u00e3o civil foram realizadas por trabalhadores da C\u00e2mara Municipal e inclu\u00edram repara\u00e7\u00e3o e pintura de paredes, tetos, caixas de estores e todo o interior da cozinha e um design aplicado nas paredes do refeit\u00f3rio.<\/p>

A refei\u00e7\u00e3o custa 1,46 para todos os alunos sem escal\u00e3o atribu\u00eddo. O refeit\u00f3rio ir\u00e1 continuar aberto \u00e0 visita e partilha de refei\u00e7\u00e3o por parte dos pais e encarregados de educa\u00e7\u00e3o, com inscri\u00e7\u00e3o pr\u00e9via (gratuito).<\/p>

Saiba mais em\u00a0https:\/\/bit.ly\/refeitorios-R23<\/strong><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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O nosso R23 venceu o pr\u00e9mio da revista nacional \u201dViver Saud\u00e1vel\u201d <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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O Projeto R23, implementado na Escola EB 2,3 Duarte Lopes, em Benavente, foi o grande vencedor da categoria de Projeto do Ano \u2013 Alimenta\u00e7\u00e3o Coletiva e Restaura\u00e7\u00e3o, nos Pr\u00e9mios VIVER SAUD\u00c1VEL (VS) 2023, que se realizaram esta quinta-feira, no Casino Estoril.<\/div>
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Foi com imensa alegria e emo\u00e7\u00e3o que as nutricionistas da C\u00e2mara Municipal de Benavente: Rute Espanhol e Catarina Soares, ouviram o nome do projeto\u00a0R23, que implementaram com muito sucesso e dedica\u00e7\u00e3o em Benavente, com base num estudo quase-experimental que procurou a satisfa\u00e7\u00e3o com as refei\u00e7\u00f5es escolares e consequentemente contribuir para h\u00e1bitos alimentares e peso corporal mais saud\u00e1veis.<\/div>
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Na cerim\u00f3nia, que decorreu no Casino do Estoril, estiveram presentes, com a mesma alegria: a Vereadora Catarina Vale e a Chefe de Divis\u00e3o da educa\u00e7\u00e3o, Cristina Gon\u00e7alves, e a Coordenadora da escola, S\u00f3nia Machado, que apoiaram este projeto desde que era um embri\u00e3o. Este \u00e9 um exemplo que ser\u00e1 agora levado para outros refeit\u00f3rios escolares do Munic\u00edpio, abrangendo assim muitos mais alunos, funcion\u00e1rios e professores.<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Projeto Inovador \u2013 MOBILE KITCHEN LAB \u2013 Promo\u00e7\u00e3o de Compet\u00eancias Alimentares e Culin\u00e1rias dos Adolescentes \u2013 Benavente <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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O Munic\u00edpio de Benavente est\u00e1 a implementar o\u00a0Mobile Kitchen Lab<\/em>\u00a0(MoKi-Lab), um projeto piloto inovador que proporciona aulas de culin\u00e1ria como forma de capacitar os alunos do 5.\u00ba ao 12.\u00ba ano para fazerem escolhas alimentares mais saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis e desenvolverem compet\u00eancias essenciais para a vida. Esta iniciativa, n\u00e3o s\u00f3 permite que os alunos melhorem as compet\u00eancias culin\u00e1rias, como tamb\u00e9m incentiva toda a fam\u00edlia a valorizar a alimenta\u00e7\u00e3o caseira e a cozinhar mais em fam\u00edlia.<\/p>

Cozinhar para um Futuro Mais Saud\u00e1vel!<\/strong><\/p>

Esta iniciativa, que alia a teoria e pr\u00e1tica, aposta na aprendizagem experiencial atrav\u00e9s de aulas de culin\u00e1ria integradas em v\u00e1rias disciplinas (Cidadania, Ci\u00eancias, Educa\u00e7\u00e3o F\u00edsica) realizadas numa cozinha port\u00e1til, moderna, completa e compacta. O principal objetivo deste projeto \u00e9 investigar o impacto das aulas de culin\u00e1ria nas compet\u00eancias alimentares e culin\u00e1rias, na ades\u00e3o ao padr\u00e3o alimentar mediterr\u00e2nico e na preven\u00e7\u00e3o do excesso de peso.<\/p>

H\u00e1bitos alimentares inadequados est\u00e3o a aumentar<\/strong><\/p>

Embora a dieta mediterr\u00e2nica seja considerada uma das mais saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis, a sua ado\u00e7\u00e3o est\u00e1 a diminuir, enquanto os h\u00e1bitos alimentares inadequados est\u00e3o a aumentar em todas as faixas et\u00e1rias. Prev\u00ea-se que, em 2030, esta situa\u00e7\u00e3o seja respons\u00e1vel por 13,8% das mortes. Cerca de metade dos adolescentes portugueses apresenta padr\u00f5es alimentares inadequados. A preval\u00eancia de excesso de peso e obesidade aumentou substancialmente nas \u00faltimas d\u00e9cadas, atingindo, em 2016, 23,6% e 8,7% dos adolescentes portugueses, respetivamente.<\/p>

Em Benavente 35,6% dos adolescentes t\u00eam excesso de peso<\/strong><\/p>

Em Benavente, um munic\u00edpio do distrito de Santar\u00e9m, 35,6% dos adolescentes t\u00eam excesso de peso, dos quais 13,4% s\u00e3o obesos. Muitos projetos de educa\u00e7\u00e3o alimentar t\u00eam sido implementados nas escolas portuguesas para reduzir a obesidade infantil. No entanto, o seu impacto tem sido fraco ou clinicamente irrelevante.<\/p>

A evid\u00eancia cient\u00edfica sugere que uma das barreiras \u00e0 ado\u00e7\u00e3o de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel s\u00e3o as baixas compet\u00eancias culin\u00e1rias e alimentares. A melhoria destas compet\u00eancias tem sido associada a h\u00e1bitos alimentares mais saud\u00e1veis e a uma melhor sa\u00fade. Atualmente, as crian\u00e7as e adolescentes t\u00eam menos oportunidades de aprender a cozinhar em casa devido a mudan\u00e7as sociais, nomeadamente, o facto de as m\u00e3es trabalharem fora de casa e a falta de tempo para cozinhar.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Moki-Lab \u00e9 resposta inovadora e pr\u00e1tica<\/strong><\/p>

Para reverter este cen\u00e1rio, o MoKi-Lab surge como uma resposta inovadora e pr\u00e1tica, promovendo a autonomia dos alunos, o trabalho em equipa e a coopera\u00e7\u00e3o, enquanto capacita para a ado\u00e7\u00e3o de uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel. Explorar estrat\u00e9gias pr\u00e1ticas, como a educa\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria, que atualmente est\u00e1 ausente nas escolas p\u00fablicas portuguesas, pode ser uma abordagem eficaz para promover h\u00e1bitos alimentares mais saud\u00e1veis. O conhecimento te\u00f3rico sobre alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o, tal como ensinado em v\u00e1rias disciplinas escolares, revela-se insuficiente sem a experi\u00eancia pr\u00e1tica adquirida atrav\u00e9s da intera\u00e7\u00e3o direta com os alimentos e os utens\u00edlios de cozinha.<\/p>

Moki-Lab tem car\u00e1ter pr\u00e1tico e inclusivo<\/strong><\/p>

Este projeto distingue-se pelo seu car\u00e1ter pr\u00e1tico. As aulas, ministradas por nutricionistas e com a participa\u00e7\u00e3o de chefs locais convidados, decorrem mensalmente em sess\u00f5es de 120 minutos. Durante as sess\u00f5es, os alunos aprendem desde t\u00e9cnicas culin\u00e1rias b\u00e1sicas, como descascar e cortar alimentos, at\u00e9 compet\u00eancias mais avan\u00e7adas, como assar, saltear e planear refei\u00e7\u00f5es equilibradas. Incluem sempre quest\u00f5es relacionadas com a higiene e seguran\u00e7a dos alimentos, recomenda\u00e7\u00f5es alimentares e nutricionais e sustentabilidade alimentar. Durante as aulas existe sempre a correspond\u00eancia com v\u00e1rios conte\u00fados program\u00e1ticos das disciplinas de matem\u00e1tica, ci\u00eancias e cidadania. A cozinha pode ser um laborat\u00f3rio onde podemos demonstrar na pr\u00e1tica, por exemplo, processos bioqu\u00edmicos como a fermenta\u00e7\u00e3o e oxida\u00e7\u00e3o, estados f\u00edsicos da mat\u00e9ria, e as diferentes unidades de medida.<\/p>

Projeto \u00e9 financiado pela C\u00e2mara Municipal e Fundo Ambiental<\/strong><\/p>

O projeto, financiado pela C\u00e2mara Municipal de Benavente e pelo Fundo Ambiental, em parceria com os Agrupamentos de Escolas de Benavente e Samora Correia, pretende dar um passo significativo na promo\u00e7\u00e3o da literacia alimentar e no combate \u00e0 obesidade infantil. Vem complementar outras estrat\u00e9gias j\u00e1 implementadas nas escolas de Benavente, nomeadamente, a oferta gratuita de frutas e hort\u00edcolas e a melhoria das refei\u00e7\u00f5es escolares com o projeto R23. Com esta iniciativa, espera-se um impacto positivo na ades\u00e3o ao padr\u00e3o alimentar mediterr\u00e2nico e na melhoria da sa\u00fade dos jovens do munic\u00edpio.<\/p>

Em Benavente cerca de 400 alunos beneficiam do Moki-Lab<\/strong><\/p>

Neste ano letivo (2024\/2025), participam no projeto MoKi-Lab 22 turmas, totalizando cerca de 400 alunos, que est\u00e3o a beneficiar de 8 a 10 horas de aulas de culin\u00e1ria ao longo do ano.<\/p>

Para refor\u00e7ar a liga\u00e7\u00e3o entre a escola e a fam\u00edlia, estamos a convidar os pais para uma atividade especial\u00a0\u201cMoKi-lab Convida: Um Jantar Especial, Preparado pelos Alunos para os Pais\u201d<\/em>: os alunos s\u00e3o respons\u00e1veis por confecionar um jantar, e os pais s\u00e3o recebidos na escola para degustar a refei\u00e7\u00e3o preparada. Esta atividade tem como objetivo explicar a import\u00e2ncia do projeto, destacando os seus benef\u00edcios, e demonstrar aos pais que os filhos j\u00e1 possuem compet\u00eancias culin\u00e1rias e que podem atribuir algumas responsabilidades na confe\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es em casa.<\/p>

Para adotarmos h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis, saber cozinhar \u00e9 essencial. Sem esta compet\u00eancia, que tem vindo a perder-se nesta gera\u00e7\u00e3o, ser\u00e1 um desafio reduzir a preval\u00eancia do excesso de peso e melhorar a sa\u00fade das futuras gera\u00e7\u00f5es. O MoKi-Lab pretende transformar a educa\u00e7\u00e3o alimentar nas escolas, tornando a cozinha num verdadeiro laborat\u00f3rio de sa\u00fade e sustentabilidade.<\/p>

Para que todos possam consultar as receitas que s\u00e3o criadas no Moki- Lab,\u00a0aceda ao E-Book<\/strong><\/a><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Projeto Moki-Lab distinguido com men\u00e7\u00e3o honrosa do Pr\u00e9mio \u201cInova\u00e7\u00e3o em Sa\u00fade: Todos pela Sustentabilidade\u201d <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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O projeto\u00a0Mobile Kitchen Lab (MoKi-Lab)<\/strong>\u00a0foi distinguido com a\u00a0Men\u00e7\u00e3o Honrosa do Pr\u00e9mio \u201cInova\u00e7\u00e3o em Sa\u00fade: Todos pela Sustentabilidade\u201d<\/strong>, na categoria\u00a0Sustentabilidade Social do Contingente Geral<\/strong>.<\/p>

O\u00a0Projeto \u201cMoKi-Lab\u201d, da C\u00e2mara Municipal de Benavente,<\/strong>\u00a0recebe assim um reconhecimento nacional numa iniciativa promovida pela\u00a0Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa (FMUL)<\/strong>, pela\u00a0Sanofi<\/strong>\u00a0e pela\u00a0NTT DATA<\/strong>, que visa impulsionar a inova\u00e7\u00e3o e a sustentabilidade na \u00e1rea da sa\u00fade. A cerim\u00f3nia de entrega dos pr\u00e9mios decorreu na manh\u00e3 de hoje no\u00a0Audit\u00f3rio Jo\u00e3o Lobo Antunes<\/strong>, na Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa. Para receber a distin\u00e7\u00e3o marcaram presen\u00e7a as nutricionistas da C\u00e2mara Municipal (autoras do inovador projeto): Rute Espanhol e Catarina Soares; a representante da C\u00e2mara Municipal de Benavente (Gabinete de Apoio \u00e0 Presidente), Patricia Nunes; a Diretora do Agrupamento de Escolas de Benavente, Cristina Silva e a Coordenadora da Escola EB1 Duarte Lopes, S\u00f3nia Machado.<\/p>

Impacto real nas v\u00e1rias dimens\u00f5es da sustentabilidade<\/strong><\/p>

O Pr\u00e9mio \u201cInova\u00e7\u00e3o em Sa\u00fade \u2013 Todos pela Sustentabilidade\u201d pretende destacar projetos que contribuam para a introdu\u00e7\u00e3o de tecnologias e processos inovadores na investiga\u00e7\u00e3o e pr\u00e1tica cl\u00ednicas, reforcem a liga\u00e7\u00e3o \u00e0 academia e promovam boas pr\u00e1ticas que elevem o bem-estar social, econ\u00f3mico, ambiental e digital em Portugal.<\/p>

Nesta edi\u00e7\u00e3o, foram avaliadas iniciativas com impacto real nas v\u00e1rias dimens\u00f5es da sustentabilidade<\/strong>. O MoKi-Lab concorreu na categoria de\u00a0Sustentabilidade Social<\/strong>, dedicada a projetos que promovem equidade, inclus\u00e3o e bem-estar social, contribuindo para comunidades mais saud\u00e1veis e justas.<\/p>

O que \u00e9 o Mobile Kitchen Lab (MoKi-Lab)<\/strong><\/p>

O\u00a0MoKi-Lab<\/strong>\u00a0\u00e9 um projeto piloto inovador que utiliza aulas de culin\u00e1ria como ferramenta educativa para capacitar alunos do\u00a05.\u00ba ao 12.\u00ba ano<\/strong>\u00a0a fazerem\u00a0escolhas alimentares mais saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis<\/strong>, ao mesmo tempo que desenvolvem compet\u00eancias essenciais para a vida.<\/p>

Esta iniciativa n\u00e3o s\u00f3 melhora as compet\u00eancias culin\u00e1rias dos alunos, como incentiva as fam\u00edlias a valorizarem a\u00a0alimenta\u00e7\u00e3o caseira<\/strong>, promovendo momentos de conviv\u00eancia e aprendizagens partilhadas em torno da cozinha.<\/p>

\u201cCozinhar para um Futuro Mais Saud\u00e1vel!\u201d<\/strong>\u00a0resume a miss\u00e3o do projeto: transformar a teoria em pr\u00e1tica atrav\u00e9s de uma abordagem de aprendizagem experiencial.
As aulas decorrem numa\u00a0cozinha port\u00e1til moderna, completa e compacta<\/strong>, permitindo integrar atividades culin\u00e1rias em diferentes disciplinas, como\u00a0Cidadania, Ci\u00eancias e Educa\u00e7\u00e3o F\u00edsica<\/strong>.<\/p>

O principal objetivo do MoKi-Lab \u00e9\u00a0investigar o impacto das aulas de culin\u00e1ria<\/strong>\u00a0no desenvolvimento de compet\u00eancias alimentares e culin\u00e1rias, na\u00a0ades\u00e3o ao padr\u00e3o alimentar mediterr\u00e2nico<\/strong>\u00a0e na\u00a0preven\u00e7\u00e3o do excesso de peso<\/strong>, contribuindo assim para estilos de vida mais equilibrados e sustent\u00e1veis.<\/p>

Conhe\u00e7a melhor o projeto inovador e vencedor, da C\u00e2mara Municipal:\u00a0ver v\u00eddeo<\/strong><\/a><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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O objetivo \u00e9 promover o consumo de fruta e a ado\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis. Esta atividade consiste na constru\u00e7\u00e3o de v\u00e1rias figuras usando diferentes variedades de fruta. Com a participa\u00e7\u00e3o de personagens j\u00e1 conhecidas pelas crian\u00e7as, a Dr.\u00aa B\u00e9 e a Paulinha, pretendemos mostrar que comer fruta, al\u00e9m de saud\u00e1vel, pode ser divertido. Deliciem-se com estas constru\u00e7\u00f5es que as nossas crian\u00e7as fizeram:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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At\u00e9 os super-her\u00f3is bebem e comem Hort\u00edcolas, Frutas
e Leite<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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A C\u00e2mara Municipal de Benavente implementa, desde 2019, o programa do Regime Escolar (RE), de \u00e2mbito europeu, regulado pela Portaria n.\u00ba 37\/2024, de 01 de fevereiro. Este programa prev\u00ea financiamento para a distribui\u00e7\u00e3o gratuita de frutas e hort\u00edcolas aos alunos do 1.\u00ba ciclo do ensino b\u00e1sico, com o objetivo de incentivar o consumo di\u00e1rio destes alimentos, dentro e fora do contexto escolar.<\/p>

Reconhecendo os benef\u00edcios desta medida na promo\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis, a C\u00e2mara Municipal de Benavente alargou a distribui\u00e7\u00e3o de fruta a todos os alunos, desde o pr\u00e9-escolar at\u00e9 ao ensino secund\u00e1rio, assumindo os encargos inerentes aos n\u00edveis de ensino n\u00e3o abrangidos pelo financiamento do programa.<\/p>

No presente ano letivo, s\u00e3o distribu\u00eddas tr\u00eas pe\u00e7as de fruta por semana, incluindo os seguintes hortofrut\u00edcolas: ma\u00e7\u00e3, pera, clementina, tangerina, laranja, banana, cereja, uvas, ameixa, p\u00eassego, quivi, cenoura e tomate-cereja.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Plano Salute<\/h4> <\/figcaption>\n <\/figure>\n <\/a> <\/div>\n <\/li>\n \n
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    PiiCiE LT<\/h4>

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    Recursos Educativos <\/h4>

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    Mi\u00fados em movimento <\/h4>

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    EDUCA\u00c7\u00c3O Projetos Refeit\u00f3rio da EB 2,3 Duarte Lopes remodelado, moderno, atrativo e com um novo conceito Refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis acess\u00edveis a todos os alunos A C\u00e2mara Municipal de Benavente, em parceria com os Agrupamentos de Escolas e a Universidade do Porto, est\u00e1 a realizar um projeto de investiga\u00e7\u00e3o com o objetivo de cativar mais alunos a […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"parent":24458,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"footnotes":""},"class_list":["post-5830","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5830"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84932,"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5830\/revisions\/84932"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cm-benavente.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}