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Apresentado o 3º Festival do Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas

Conheça os menus que pode degustar no Festival

Foi apresentado oficialmente, esta segunda-feira, o 3º Festival do Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas que irá decorrer em Samora Correia, de 17 a 19 de maio.

A cerimónia contou com a presença do Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, Ceia da Silva, que enalteceu o trabalho conjunto que que tem sido feito para que o município de Benavente possa se afirmar como um destino apetecível para o turismo. Mencionou que Benavente terá, nos seus lindíssimos percursos naturais, duas marcas importantes, aliás, já delineadas, para que por aqui passem os caminhos de Santiago e os caminhos de Fátima. De referir igualmente o Guia gastronómico do Ribatejo do qual fazem parte quatro restaurantes do município e que tem tido uma excelente procura por parte de quem gosta de seguir rotas gastronómicas. Finalmente uma palavra para a candidatura da figura do campino a património Imaterial da Humanidade que, garantiu, será uma candidatura de âmbito regional mas com sede no município de Benavente.

O Presidente da Câmara Municipal de Benavente, Carlos Coutinho, explicou a importância do Festival do Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas, como um investimento na gastronomia, no território e na paisagem.

O Presidente referiu que o Festival irá continuar a realizar-se, alternadamente, em Benavente e em Samora Correia, sendo que em 2021 existe a expectativa de levar o evento para a zona ribeirinha de Samora Correia, após a aquisição dos terrenos contíguos à área da zona ribeirinha e sua devida infraestruturação.

O que podemos comer no Festival: MENUS DE ARROZ

Durante esta apresentação, ficámos a conhecer os menus do Festival 2019: Arroz de cabidela; Arroz de Peixe; Arroz malandro de tomate e bacalhau; Arroz cremoso com frutos da terra e enchidos; Arroz negro do mar com espargos e Arroz cremoso de pato. Na cozinha ao vivo: Arroz malandrinho de ameijoas à Bulhão Pato; Cremoso de arroz com espargos e pleurotos. E bom apetite.

Uma nota para a participação muito agradável do músico Ricardo Viegas com o seu saxofone, bem como o quadro etnográfico preparado pela AREPA (associação Recreativa do Porto Alto) denominado “Como em tempos de outrora”, abordando a forma como se preparavam as terras do arroz. Seguiu-se o fandango com dois dançarinos do rancho Infantil da AREPA.

Este é já um importante evento que confere ao carolino das lezírias ribatejanas o selo de garantia, que eleva as suas características como produto de excelência oriundo da região do Vale Sorraia. Em articulação com os diversos parceiros, que são fundamentais, organizamos a 3ª edição deste Festival do Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas cuja visibilidade e aceitação alcançadas poderão garantir, no futuro, a sustentabilidade dos produtores, a valorização da gastronomia e da restauração do município de Benavente.

Lá os esperamos nos dias 17,18 e 19 de maio, em Samora Correia.

#festivaldoarrozcarolinodasleziriasribatejanas #samoracorreia #benavente #maio

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