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Confraria do Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas

Cerimónia de Entronização – I Capítulo

Realiza-se no dia 9 de Fevereiro, em Benavente, a Cerimónia de Entronização do I Capítulo da Confraria do Arroz carolino das Lezírias Ribatejanas. A iniciativa, que contará com a presença de dezenas de Confrarias de todo o País, terá inicio pelas 9.30 horas no Núcleo Agrícola de Benavente, seguindo-se uma visita guiada ao Museu. O inicio da Cerimónia de Entronização está marcado para as 11.30 horas no Cine-Teatro de Benavente, e é aberta ao público.
Recordamos que a Confraria do Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas foi fundada em 17 de janeiro 2018, e o traje oficial foi apresentado na edição de 2018 do Festival do Arroz Carolino.

Linhas de ação da Confraria do Arroz Carolino

As linhas de ação da nossa Confraria prendem-se com a divulgação do arroz carolino das lezírias ribatejanas, estimulando o hábito da sua degustação, baseado na qualidade do produto e suas potencialidades na confeção de pratos tão especiais. Na realidade, por onde passa, a Confraria acaba por, naturalmente, divulgar o município de Benavente nas vertentes: gastronómica, turística, cultural e social.
A iniciativa contará com a presença do Presidente da Câmara Municipal, Carlos Coutinho; do Presidente da Região de Turismo do Alentejo e Ribatejo, Ceia da Silva; da Presidente da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, Olga Cavaleiro; de representantes das Confrarias madrinhas da Confraria do Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas, bem como de centenas de confrades e muitos convidados.

Confrarias participantes:

Confraria do Arroz e Sabores de Azeméis, Oliveira de Azeméis

Confraria dos rojões da Bairrada com grelo e batata à racha

Confraria da Fogaça, Santa Maria da Feira

Confraria Enogastronómica da Madeira

Confraria do Mel (Macedo de Cavaleiros)

Confraria do Torricado de Bacalhau, Samora Correia

Confraria da pastinaca e do pastel de molho da Covilhã

Confraria da Marmelada de Odivelas

Confraria Nacional do Leite, Lousada

Confraria da Foda (cabrito assado no forno), Pias, Monção

Confraria Enogastronómica dos Açores

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http://arrozcarolino.pt
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